乐竞体育米脂小米博物馆 你想知道的关于小米的“那些事”这儿都有

　　阳光讯（记者 高小雨）米脂县是全国唯一因盛产优质小米而冠名的县区，有着深厚的米文化和“小米之乡”的美誉。为了更好地展示米脂小米的历史、文化、产业发展等内容，米脂县于2022年建成了米脂小米博物馆。博物馆展示了米脂小米的产业发展现状、包括种植、加工、销售等环节，以及当地围绕小米产业所形成的“产、加、销、研”一体化产业格局和取得的成就以及未来的发展规划，是米脂县推进“米脂小米”区域公用品牌建设的一部分，也是当地挖掘品牌文化、延伸产业链条的重要举措。

　　米脂小米博物馆位于米脂县高西沟村，馆内设有各种展示区域，通过传统与现代相结合，文物、图片、模型等方式，展示了米脂小米的悠久种植历史。从米脂县武隋渠、麻土坪新石器时代的“龙山文化”遗址中发现的“碳化粟粒”以及贮藏粮食的窑穴，证明米脂谷子的种植至少已有4000至5000年的历史。

　　米脂属典型的黄土高原丘陵沟壑区，海拔、土壤、气候等条件适宜谷子生长，造就了米脂小米颗粒圆大、色泽金黄、粘糯爽口、清香四溢的优良品质。博物馆详细介绍了米脂的地理环境、气候条件以及谷子的种植技术、田间管理等内容，让参观者了解米脂小米的独特生长环境。

　　高西沟村作为黄土高原生态治理的样板，其生态治理模式和经验对于米脂小米的种植和发展具有重要意义。博物馆展示了高西沟村的生态治理过程和成果，以及生态环境与小米产业的相互关系。

　　背景墙中有各个时期书法名家所书写的“米”字，字体包括形、草、隶、篆、楷等，展示了深厚的米文化。明清时期成为皇家贡品等历史故事在馆内也均有呈现。

　　米脂小米在当地文化中占据重要地位，与当地的饮食文化、民俗文化紧密相连。博物馆解码了米脂小米好吃、营养的独特品质，展示了由小米做成的油馍馍、枣糕、糕斜、黄馍馍、锅巴、米酒、小米粥等美食，体现了米脂千年积淀的文化底蕴和米脂婆姨的巧手。

　　值得一提的是，在战争年代，米脂小米与红色结缘，造就了“小米加”的传奇，这也是博物馆的重要展示内容之一。

　　另外，博物馆里还设有小米直播间，通过网络直播的方式介绍高西沟的历史、特色农产品等，不仅有助于将高西沟小米以及其他农产品推广出去，还能将高西沟的精神发扬出去。

　　近年来，米脂县立足小米生产的区位优势，突出全产业链条发展，建成了多个谷子生产示范片和示范基地，培育了加工销售龙头企业，开发了多种小米产品。米脂小米博物馆无疑成了米脂县对外推介米脂小米的窗口，对于宣传米脂小米品牌、传承小米文化、推动当地小米产业发展具有重要意义。