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乐竞体育一份白粥卖200元称用东北有机大米、阿尔卑斯山矿物质水人工现熬你怎么看?
据中国新闻周刊和新京报报道,视频显示,菜单上潮汕白粥价格2-3人份为100元,4-6人份为200元,只有一砂锅白粥和一些咸菜。店员称是用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水煮的,之所以贵是因为人工现熬。但网友表示自己点的这锅200元白粥底部烧糊了。
网友指出,上述饭馆位于上海市浦东新区,主营潮汕特色砂锅粥等。点评类网站显示,该饭馆人均消费在111元左右。其中,招牌海鲜粥2人份的售价为199元,5-7人份399元,潮汕白粥价格与网传一致。
25日,该饭馆店长表示,这款白粥之所以贵是因为“使用了依云水(某法国品牌矿泉水)熬煮,粥用的是普通过滤水。不愿吃不要选择就可以了。”
该店长介绍,这款白粥并不是店内主推菜品,“初衷不是卖给大众消费的,是老板做过给朋友他们觉得好吃,就弄到菜单上了,十几年前就是这个价格了。” 此外,他认为嫌贵的“都不是我们终极顾客,是我们的客人深更半夜也会打电话让我煮一锅白粥。” 至于网友反映的200元白粥糊底了,其表示不清楚当时店员是怎么处理的。
上海市浦东新区市监局潍坊市监所工作人员表示,已记录下网传信息,将与相关负责人反映核实情况。对于企业自主定价商品,“价格(是否)过高不好随便定义,要看实际情况”,若商家没有明码标价、哄抬物价将进行监管。如果消费者有直接证据,可在12315平台投诉举报,监管部门会启动调查流程。
“200元一份潮汕砂锅白粥”话题登上热搜,网友的看法各不相同,有网友认为,商家明码标价,消费者有自由选择权,不存在价格欺诈。也有网友认为,即使是使用了商家所称的“东北有机大米”和“法国矿泉水”,但白粥200元一锅,也已经明显超越了产品的真实价值。
有业内人士告诉新京报,虽然企业有定价权,但是价格还是需要让消费者“心服口服”。比如阿尔卑斯矿泉水、东北有机大米以及人工现熬,确实是菜品成本提升的理由。但是从视频来看,粥烧糊了,也就是说,消费者对于粥的品质、服务细节、用餐环境等附加值的整体体验并没有得到满足。同时,对于白粥这种大部分消费者都有心理预期和心理价位的菜品来说,200元的定价显然脱离了平均水平。
此前,也有不少“天价菜品”引发热议。2018年,一则“精选桐木关绝品金骏眉泡制,冬虫夏草、铁皮石斛等8味秘制配料”茶叶蛋广告在网上流传,每枚茶叶蛋售价高达2899元。
售卖“天价茶叶蛋”的无锡某酒店当时表示,该茶叶蛋系酒店自产自销,因用料考究而价格昂贵。无锡市滨湖区价格检查所回应称,茶叶蛋属于市场定价,只要酒店明码标价就不违规。市场监督管理局表示,该酒店经营范围包括食品销售,不属于超范围经营,不违规。